Tegoroczna konferencja poświęcona branży mięsa wołowego po raz kolejny przyciągnęła najlepszych krajowych ekspertów, którzy podzielili się swoją wiedzą i doświadczeniem. Tematyka wydarzenia obejmowała szerokie spektrum zagadnień związanych z hodowlą bydła mięsnego, takich jak:
- odchów cieląt i optymalny opas bydła,
- nowoczesne technologie w hodowli,
- kontrola chorób zakaźnych,
- finansowanie gospodarstw rolnych
Nie zabrakło również okazji do dyskusji, wymiany doświadczeń i nawiązywania wartościowych kontaktów, co stanowiło niezwykle istotny element wydarzenia.
Konferencja prowadzona przez Radosława Bełkota z Telewizji Polskiej i Agnieszkę Łuczak rozpoczęła się od wystąpienia Dyrektora Oddziału Regionalnego Agencji Restrukturyzacji
i Modernizacji Rolnictwa, pana Andrzeja Stępnia. Następnie, w trakcie kolejnych prelekcji, uczestnicy mieli możliwość zapoznania się z najnowszymi trendami i rozwiązaniami w branży. Eksperci, Agnieszka Galanciak, dr Michał Bednarski, Rafał Neweta, dr hab. Piotr Wójcik,
przekazali cenne informacje, które spotkały się z dużym zainteresowaniem uczestników.
Debata „Porozmawiajmy o polskiej wołowinie”, moderowana przez Radosława Bełkota, była doskonałą okazją do zgłębiania zagadnień związanych z przyszłością i wyzwaniami branży wołowej.
Zaproszeni goście, którzy wzięli udział w konferencji:
- Pani Jolanta Zięba-Gzik – Posłanka na Sejm RP,
- Pan Andrzej Janik – Dyrektor Wydziału Rolnictwa i Transportu Urzędu Wojewódzkiego w Łodzi, który reprezentował Pana Marka Mazura – I Wojewodę Łódzkiego,
- Pan Maciej Kossowski – Zastępca Dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa OT w Łodzi,
- Pan Andrzej Stępień – Dyrektor Oddziału Regionalnego Agencji Restrukturyzacji
i Modernizacji Rolnictwa w Łodzi, - Pan Michał Wzgarda – Przewodniczący Rady Powiatu Sieradzkiego,
- Pani Izabela Wolniewicz – Kierownik Placówki Terenowej KRUS w Sieradzu reprezentowała Pana Michała Jodłowskiego – Dyrektora Oddziału Regionalnego Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w Łodzi.
Integralną częścią konferencji był konkurs dla Kół Gospodyń Wiejskich, podczas którego uczestnicy mogli skosztować dań konkursowych przygotowanych na bazie mięsa wołowego
i podziwiać kulinarne talenty lokalnych społeczności. Konkurs zakończył się wręczeniem cennych nagród.
Na zakończenie dnia odbył się pokaz kulinarny, który podkreślił wartość polskiej wołowiny i jej miejsce w tradycji kulinarnej. Pokaz został przygotowany przez szefów kuchni Michała Budnika
i Tobiasza Pińkowskiego. Wydarzenie zakończyło się w miłej i inspirującej atmosferze, pozostawiając uczestników z nowymi pomysłami i motywacją do działania.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, prelegentom za wspólne tworzenie tego inspirującego wydarzenia. Do zobaczenia na kolejnej edycji!
